「黑后風華 Taiwan Terroir」2012年紀錄片-黑后 vs. 火龍果
在地葡萄酒的風華重現，在於黑后葡萄的生命是否能延續? 在兩代的對話中，想奮力逆轉對農收的無奈，需要的，不只是一己之力。 ...
cams sex
-
芽眼-20140218
-
【台灣風土 田野記錄】-溪州尚水友善農作(上)
最近文章
葡萄園的豐饒
踩踏著軟泥地，抬頭謝天，於是向天接過這一串串風華黑后， 好天氣，好年份，好葡萄，好酒即將誕生， 我們以城市鄉巴佬的視角，見證黑后葡萄園裡的豐饒。 ...
戀戀酒鄉 彰化二林的小旅行
大家多少都聽過，法國葡萄酒莊的「波爾多」，美國酒鄉的Nappa河谷；但是，各位朋友們知道台灣酒鄉在那裏嗎? 就在受濁水溪灌溉的彰化平原，釀製在地葡萄酒，時間超過半個世紀的彰化小鎮-二林鎮。 在二林，你可以穿梭在一片片綠色稻田，享受陣陣微風稻浪；或是低頭走進葡萄園裏，腳踩土地現嚐對時葡萄的美味。 在二林，你可以騎著單車，幽遊鄉間小路，尋著酒香進入酒莊，與酒莊莊主一起品嚐充滿在地風土的好酒，滴滴都是香醇美味。 利用假日，帶著小孩，跟著我們，一起來個台灣酒鄉-彰化二林的小旅行吧!...
黑后風華 葡園觀察-籬架式種植法
葡萄樹雖然稱為樹，但實際上卻是屬攀藤的植物。既是攀藤，就代表著它的藤蔓在伸展的過程需要依附著支持它的東西。 歐洲常見的引枝法(例如高登式、杯型式)，在台灣幾乎看不見。台灣地區的都是大家比較不熟悉的籬架葡萄式，為什麼？我想這與耕地的大小以及因地制宜的作法不無關係。 在台灣，採收期約高溫多溼的7月夏季，不像北國葡萄成熟採收時期，多在9月份的高溫亁燥時期，因此籬架式的種植可以避開地面的濕瘴氣、同時降低病害的發生；相對地就以能靠100%的人力去細心照顧。 此外，一塊不大的耕地上為了充份的利用，可能種植多達數種的作物，而架高的籬架有利於籬架下方不太需要陽光的蔬菜農作物的照料與收成。...
「黑后風華 Taiwan Terroir」 2013年紀錄片
監製：大方合展有限公司
「嚮往單純自在人生」的李絲絲
李絲絲小姐，雖然我與她也是在FB上面認識的，但是加為朋友之後從來沒有聊過天；然而她在誠品書店主持Cooking Studio的活動內容，卻是每周五下午活動結束後，周末必定上去閱讀的一件事。因為「黑后風華」的關係，我們開始在FB上面互動，從此成為無所不聊的朋友；她更是從百忙之中，多次擔任「黑后風華 嘉賓饗宴」主持人的工作及餐酒搭配的顧問；若是要我來介紹她，不如讓她自己介紹她自己： 熱愛閱讀與美食，工作在誠品，主持書店裡的Cooking Studio。喜歡生活味十足的[生活風格書區]並樂此不疲！座右銘:喜歡的東西不吝嗇，沒興趣的東西怕浪費，嚮往單純自在的人生，努力中。 她將2007年開始在誠品信義店Cooking Studio主持活動時，所品嚐到的美食、烹飪、體驗台灣在地好物好食的心得，至今不間斷地記錄在部落格上與大家分享，近期亦成立了「絲人空間(李絲絲)粉絲團」；她自己說，這個站台有如 一個轉型、一項試驗、一種勇敢；發現自己的無限可能~...
Recent Comments