黑后風華 葡園觀察-籬架式種植法
葡萄樹雖然稱為樹，但實際上卻是屬攀藤的植物。既是攀藤
歐洲常見的引枝法(例如高登式、杯型式)，在台灣幾乎看
在台灣，採收期約高溫多溼的7月夏季，不像北國葡萄成熟採收時期，多在9月份的高溫亁燥時期，因此籬架式的種植可以避開地面的濕瘴氣、同時降低病害的發生；相對地就以能靠100%的人力去細心照顧。
此外，一塊不大的耕地上為了充份的利用，可能種植多達數種的作物，而架高
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籬架式種的會比較好吃嗎…??
HI~台中王您好
好酷的名字~如果要用種植方式來來比較「好不好」吃的方法，產季時可以到「台灣酒窖」後方的試範式葡萄園，他們的種稙的方式就是採用國外「樹籬式」種植方式，而非台灣的「籬架式」。
葡萄栽培管理中引枝方式隨各地氣候條件不同而改變，台灣與日本的主要考慮颱風威脅，四周以水泥柱支撐，再以適當粗細鋼索與鋼絲構成。雖然耐風，但不利機械化作業，整枝管理易有較高難度，技術人力需求也較高。
國外引枝系統一般常見或，顧名思義，外型如同綠籬一般，機械化程度高，單位面積產量控管容易，日照通風效果佳，作業高度適中。
感謝 Felix的分享啊
請問 黑后葡萄屬於什麼特性的品種(適合什麼樣的氣候與溫度)，酒香的氣味有哪一些味道?
單寧與酸度的表現是如何?
在台灣種植生長有哪些要注意的(氣候、蟲害、疾病等)?
在台灣這樣多雨的國度裡，是否有哪些情況要注意?
感謝您。
Hi~Mark
關於您的問題，大部份在「台灣風土」的網誌裏都有說明喔。簡單來說，黑后葡萄在台灣種植時間超過50年了，針對多雨的環境，果農採用棚架式的管理。也因為台灣多雨、溫差不夠大的氣侯，黑后葡萄無法像國外釀酒用葡萄這麼的濃縮，因此「酸度高」、「單寧纖細」及帶有「植物、草本」的香氣，讓黑后葡萄與國際品種與眾不同，十足可以代表台灣風土的釀酒葡萄。
謝謝您~Huang先生。
有考慮種植在高山嗎?
例如杉林溪地區，那裏溫差大，所釀的酒或許會有不一樣的風景。
也謝謝您讓台灣的酒，有屬於自己的風格，
我已經喝怕甜滋滋的台灣葡萄酒。
HI~Mark
確實選在坡度高、海拔高的地方，有助於葡萄的品質。不過，要從「經濟效益」的點來考量，現在這些地方，要嗎就開發成高檔民宿、不然就是種高冷水果，土地使用的「經濟效益」遠比種這種釀酒葡萄還高出許多，短時間實難做到。
籬架式種植（pergola trained) 其實在許多歐洲傳統的生產區Vapolicella(Italy), Rias Baixas(Spain)等地，也是因為氣候過於潮溼，而採用此法多年，也還是能生產出具有獨特個性與品質的好酒～
感謝分享