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已發表 由 在 Feb 10, 2015 在 台灣誌, 未分類, 遊好玩 |

葡萄園的小旅行-20141206.07

這兩日葡萄園來了許許多多的朋友,見到葡萄園的快樂心情都寫在大家的臉上,到底我們的小旅行都做了些什麼事情呢?讓照片中的每一位看起來既開心又滿足。一季才能舉辦一回的小旅行活動,2014年度冬季小旅行便在12/06和12/07舉辦,正逢葡萄開始成熟的季節,每位來參加的朋友們一起在葡萄園底下吃現摘葡萄,而這就是最新鮮的「產地直送」。 大老遠從台北坐遊覽車來到彰化二林,抵達時已是中午用餐時間,第一要緊的當然就是讓大家嘗一嘗這二林當地才有的農家料理,食材幾乎百分之百都來自二林當地的作物,新鮮、物美、好吃!地菜的觀念便落實在這一桌的好料裡頭。其中的南瓜米粉更是受到好評,不會太乾、味道又香,平常不喜歡吃米粉的小編可是多吃了兩碗。 南瓜米粉結合當地蔬菜。   吃飽飯開始動動手消化消化午餐,在葡萄園才能吃進更多的葡萄。蕎麥為二林當地特產,在蕎麥花盛開的時期會吸引許多觀光客的到來,一賞一大片蕎麥盛開的風景。然而小旅行的DIY手工蕎麥麵體驗並不是每天都有,可是從小旅行開始報名參加前就預訂好要給來參加的朋友們,畢竟蕎麥粉可是限量的呢!從和麵開始,整個DIY教室笑聲不斷,加入多少鹽水?會不會太乾?我的這樣可以了嗎?各種問題的發問,並伴隨著大家認真且歡樂的表情。 有人第一次和麵、有人第一次拿起菜刀切麵條,終於完成屬於自己的手工的蕎麥麵。那麼吃起來味道如何呢?師傅在現場煮起蕎麥麵,原來蕎麥麵要好吃不僅要注意用滾水煮,還有經過兩次的冰水冰鎮一下才能有彈牙的感覺。加入醬油、蔥花、蘿蔔泥、哇莎米,帶有日式意象的台灣味令人難以外懷。下一站,我們就要到葡萄園消化消化這一碗碗吃進肚裡的蕎麥麵了。 嘆聲連連,嘆的是這葡萄園太美。進入葡萄園的剎那,讚嘆的表情都在大家的臉上,尤其是小朋友們早已跑到葡萄園的那一頭去嬉鬧玩耍。頭上的、腳下的,一個個看不過來,美麗的景象總讓人不知道該從哪裡看起才好,不過最吸引人的還是葡萄藤上果實累累的樣子。奇怪,怎麼沒有葡萄一串又一串的照片呢?其實是大家看見葡萄都喜歡的不得了的關係,莊主介紹一個新的物種,大家就會像下面照片中一樣蜂擁而上,讓小編連拍照的機會也沒有呢! 摘下一顆又一顆、一串又一串,葡萄的鮮美在嘴裡化開,各種葡萄有自己獨特的風味及特色。    親手摘剪釀酒用葡萄,香氣四溢。  ...

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已發表 由 在 Sep 14, 2013 在 台灣誌, 遊好玩 |

「台灣酒窖」,滿足現釀台灣味的one stop shopping

「台灣酒窖」,滿足現釀台灣味的one stop shopping

  「台灣酒窖」,這可不是一個儲存葡萄酒的地窖喔。位在彰化縣二林鎮斗苑路上的「台灣酒窖」,全名應該是「台灣酒窖聯合遊客服務中心」。這是二林鎮農會於2008年所成立的。佔地將近2500坪的土地面積上,設有一處展售中心,將二林鎮內合格酒莊的酒款在此展售之外,亦整合休閒農場、鮮食果園、地方小吃及在地小旅行等休閒資訊。 展售中心中並設有一品酒吧檯,並有專業的服務人員為各位朋友提供台灣在地現釀葡萄酒款的試飲及解說,還有可以提前預約讓「台灣酒窖」幫忙安排DIY釀酒、DIY蕎麥麵、鮮果現採的套裝行程。...

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