頁面選單
分類選單

已發表 由 在 Jan 12, 2014 在 台灣誌, 種好園, 輪撥 |

黑后風華 萄園觀察-成熟、採收、冬眠

黑后風華 萄園觀察-成熟、採收、冬眠

古早時期,葡農會嚴守日期來採收,例如開花後100天開始採收,或是根據葡農的日夜觀察和品嚐經驗,例如酸度、甜度、單寧或是花青素(紅葡萄顏色)。而現代化的方法則是十分科學精準,會採樣果粒、分析葡萄汁的糖度、酸度,做到預測成熟日期。圖中是酒莊莊主,用手將黑后葡萄擠破,從果皮的顏色來認定熟度與否達到成熟標準。 一旦即將達到成熟甜度,首要工作就是通過農藥檢測這關,確定符合殘留標準之後,這些上了年紀的葡農阿伯阿桑們,便以十分快速熟練地「刀起果落」手法,同時將破損、鳥啄、尚未成熟…等品質不佳的葡萄挑出後,再整串放入小型塑膠盒內。若是金香葡萄,每盒果重15公斤;若是黑后葡萄,每盒果重則是13公斤;並且以最快的速度送到酒莊讓酒莊進行釀酒工作。 此時,我發現葡農們刻意保留一些果串比較不完整的葡萄,讓它們停留在藤上,並不採收。趨前詢問為何要這麼做,葡農回答我:這是ㄇㄟ給鳥仔吃!!! 奇怪,冬果最大的敵人,除了颱風雨,不就是鳥害了嗎,為何還要留給它們吃呢? 原來,這塊葡園的管理方式,採用的是「草生栽培」,不使用除草劑的關係,園裏的昆蟲自然就多,此時的鳥兒朋友就是最好的除蟲機,所以會保留一些葡萄與鳥兒們分享,感謝它們維持這個生態的平衡。 可別以為這些葡萄沒有成熟喔!!! 同行好友可是迫不急待地當場採下來,放進嘴裏品嚐……啊,甜在嘴吧、感動在心啊!!!...

閱讀更多

已發表 由 在 Jan 11, 2014 在 安心認證, 檢驗說明 |

三大「安心檢驗」

三大「安心檢驗」

批次認證系統   食品病原菌檢測系統 食品及其加工品容易受到食品病原微生物 (Food-borne pathogens)之污染而造成個體或群體的食物中毒(Food poisoning),使用晶宇生技生產的食品病原菌檢驗試劑套組可針對金黃色葡萄球菌(Escherichia coli)、沙門氏菌(Salmonella spp.)、病原性大腸桿菌(含一般大腸桿菌)(Escherichia coli)、志賀氏桿菌(Shigella spp.)、單核球增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)、仙人掌桿菌(Bacillus cereus)、耶爾辛尼氏腸炎桿菌(Yersinia enterocolitica)、弧菌屬(Vibrio spp.)、產氣莢膜桿菌(Clostridium spp.)及彎曲桿菌(Campylobacter spp.)等食品病原菌進行安全性檢測。 食品安全檢驗系統...

閱讀更多

已發表 由 在 Jan 11, 2014 在 安心認證, 安心認證 |

晶宇的「安心認證」

晶宇的「安心認證」

每一位農畜生產者的用心  都是晶宇細心呵護的種子   他們粗糙、佈滿風霜的手  撫過的是一個個用愛孕育的生命 他們關心牠們的成長  擔心牠們的健康  小心翼翼地 單純的期許牠們的奉獻 能將能量與營養  傳遞下去 單純的盼望牠們的付出 能帶給人們  健康與力量   為了成全每個生產者單純的小小心願 晶宇為您細細把關,讓餐桌上的每道菜餚 ...

閱讀更多

已發表 由 在 Jan 11, 2014 在 安心認證, 晶宇嚴選 | 1 迴響

晶宇生物科技實業股份有限公司 DR. Chip Biotechnology Inc.

晶宇生物科技實業股份有限公司 DR. Chip Biotechnology Inc.

公司簡介 晶宇生物科技實業股份有限公司於1998年10月在工業技術研究中心成立,爲臨床診斷提供經濟實惠的高品質的生物醫學産品,致力於改進和簡化目前的生物研究法及臨床診斷工具來滿足消費者需求。晶宇至今已發展出三種科技平臺,製造了多種生物晶片産品、影像分析裝置、軟體和生物試劑,並在美國、歐洲、日本、澳洲、臺灣和中國等地申請了約五十件專利。2003年,晶宇將總部遷址於臺灣新竹科學工業園區竹南園區。站在生物晶片革命的最前沿,本公司建立了GMP標準工廠及ISO質量管理體系來滿足市場需求的高速增長,持續貫徹合理的計劃,從産品設計、生産到包裝都經過嚴格的控制、跟蹤和記錄,以確保生産出最優質的産品,並採用最新微流體和記憶裝置科技來發展處理型生物晶片體系,繼續爲病原體、遺傳和慢性疾病以及食物安全檢驗的分子診斷提供技術平臺。 爲進一步推動技術發展和産品商業化,晶宇目前在臺灣地區已和享受盛譽的研究所及公司進行合作、並在歐洲、澳洲結合許多合作夥伴,共同為生物晶片產業努力。 Company Profile DR. Chip Biotech Inc. was founded at the Incubator Center of the Industrial Technology Research Institute (ITRI) in October 1998, with the goal to develop low cost and high quality bio-medical products for clinical diagnosis.  We continue improving and simplifying current biological research methods and clinical diagnostic tools to meet the demands of our customers.  We have developed three technological platforms and filed about fifty patents in the US, EU, Japan, Australia, Taiwan, and China.  Today DR. Chip develops and manufactures several biochip products, image analysis device and software, and biological reagents.  We adopts the state-of-the-art facilities and total quality management systems for manufacturing to meet the rapid expansion and increasing demands of the market.  To stand at the forefront of the biochip revolution, we adopt latest microfluidics and MEMS technologies for developing lab-on-a-chip system. DR. Chip currently collaborates with prestigious domestic research institutes and and many others in Europe, Australia, and great China.We are continuous applying our technology platform to the molecular diagnosis...

閱讀更多