葡萄園的小旅行-20141206.07

這兩日葡萄園來了許許多多的朋友，見到葡萄園的快樂心情都寫在大家的臉上，到底我們的小旅行都做了些什麼事情呢？讓照片中的每一位看起來既開心又滿足。一季才能舉辦一回的小旅行活動，2014年度冬季小旅行便在12/06和12/07舉辦，正逢葡萄開始成熟的季節，每位來參加的朋友們一起在葡萄園底下吃現摘葡萄，而這就是最新鮮的「產地直送」。

大老遠從台北坐遊覽車來到彰化二林，抵達時已是中午用餐時間，第一要緊的當然就是讓大家嘗一嘗這二林當地才有的農家料理，食材幾乎百分之百都來自二林當地的作物，新鮮、物美、好吃！地菜的觀念便落實在這一桌的好料裡頭。其中的南瓜米粉更是受到好評，不會太乾、味道又香，平常不喜歡吃米粉的小編可是多吃了兩碗。

南瓜米粉結合當地蔬菜。

 

吃飽飯開始動動手消化消化午餐，在葡萄園才能吃進更多的葡萄。蕎麥為二林當地特產，在蕎麥花盛開的時期會吸引許多觀光客的到來，一賞一大片蕎麥盛開的風景。然而小旅行的DIY手工蕎麥麵體驗並不是每天都有，可是從小旅行開始報名參加前就預訂好要給來參加的朋友們，畢竟蕎麥粉可是限量的呢！從和麵開始，整個DIY教室笑聲不斷，加入多少鹽水？會不會太乾？我的這樣可以了嗎？各種問題的發問，並伴隨著大家認真且歡樂的表情。

有人第一次和麵、有人第一次拿起菜刀切麵條，終於完成屬於自己的手工的蕎麥麵。那麼吃起來味道如何呢？師傅在現場煮起蕎麥麵，原來蕎麥麵要好吃不僅要注意用滾水煮，還有經過兩次的冰水冰鎮一下才能有彈牙的感覺。加入醬油、蔥花、蘿蔔泥、哇莎米，帶有日式意象的台灣味令人難以外懷。下一站，我們就要到葡萄園消化消化這一碗碗吃進肚裡的蕎麥麵了。

嘆聲連連，嘆的是這葡萄園太美。進入葡萄園的剎那，讚嘆的表情都在大家的臉上，尤其是小朋友們早已跑到葡萄園的那一頭去嬉鬧玩耍。頭上的、腳下的，一個個看不過來，美麗的景象總讓人不知道該從哪裡看起才好，不過最吸引人的還是葡萄藤上果實累累的樣子。奇怪，怎麼沒有葡萄一串又一串的照片呢？其實是大家看見葡萄都喜歡的不得了的關係，莊主介紹一個新的物種，大家就會像下面照片中一樣蜂擁而上，讓小編連拍照的機會也沒有呢！

摘下一顆又一顆、一串又一串，葡萄的鮮美在嘴裡化開，各種葡萄有自己獨特的風味及特色。

 

 親手摘剪釀酒用葡萄，香氣四溢。

 

整季以來耕作紀錄中的葡萄園變化莫測、風景綺麗，今日第一次與葡萄園見面的朋友，這份感動會留在內心久久不散。想起果園散發淡淡的青草香；腳下土壤的鬆軟彈性；層層疊疊的葡萄葉；另人流連忘返的葡萄，2014年的冬季是一個認識台灣風土特色的開始，明年的夏天我們會更用心的照顧好葡萄園，下一次我們2015年夏天見。