「黑后風華」如您恩賜、如您恩典，分享愛。

位於高雄旗山德義街的「聖若瑟天主堂」，是由戴剛德神父（Fr. Constantino Montero O.P.）於1945年（民國34年）來到旗山傳教後，歷經數年，由宋照神父全額補助，購地建堂，而建築承造者為當地工匠王朝騰，仿哥德式建築所建造的，於1959年6月21日落成，依主保聖人之名，命為「聖若瑟堂」。哥德式建築，根據維基百科的解釋：哥德式建築的基本構件是尖拱和肋架拱頂，其魅力來自於比例、光與色彩的美學體驗，即通過對光的形而上的沉思，通過對數與色的象徵性理解，使靈魂擺脫俗世物質的羈絆，迎著神恩之光向著天國飛升。

葡萄酒在天主教的解釋中，視葡萄酒是耶穌的寶血，是天主賜予的恩典，供大家享用；而這個典故源自於最後的晚餐，耶穌和門徒們的最後一次共進晚餐，耶穌在最後晚餐上告訴門徒們，上帝正開展的另一次拯救事件，是要透過 祂上十字架完成的，信仰十字架的人將會脫離罪惡綑綁，得到自由。而吃完晚餐後，耶穌拿起了餅，祝福禱告，並且擘開，遞給門徒，告訴他們： 「這是我的身體，為你們捨的。」也拿起了酒杯，祝福了，傳給門徒，說：「這 是用我的血所立的新約，是為你們流出來的，要使你們罪得赦免，以後你們要常 這樣做、這樣分餅杯，好紀念我的愛。」。如今能夠品嚐到葡萄酒的美味，這個源自於「上天」恩惠的賜與，無論是否為教徒的各位，這個體認應該是所能認同的。雖然我不是教徒，但是隔著教堂外的圍牆上，我心裏虔誠地祈禱著：

葡萄酒如同您的恩賜，願您保佑這款具有Taiwan Terroir的「黑后風華」葡萄酒，帶著您的恩典，分享給每位朋友。